CUALQUIER LUGAR PARA COMPARTIR UNA TAZA DE CAFÉ
Beber un café en Japón
Desde alguna insólita terraza se puede descubrir lo más profundo y encantador de ciertos lugares. Le sugiero en sus viajes que puntualice algún lugar concreto donde tomar una taza de café sea una de esas sencillas y fascinantes experiencias de la vida... En esta ocasión le sugiero una propuesta diferente e interesante. Reportaje a un turista español en Japón.
Reportero: El café Japonés es igual que el español?
Turista: No. Es muy distinto. El Café solo español se sirve en tazas pequeñitas y esta muy cargado. En Japón, por lo general, es más ligero y se toma en mayor cantidad. La leche se sirve aparte y cada uno puede servirse la que le guste.
Reportero: En que lugares toman café los Japoneses?
Turista: En las cafeterías, generalmente. En las cafeterías de lujo se puede elegir la marca de café que uno desee, Colombia, Guatemala, Brasil, Blue-mountain, Mocha.... Es un poco mas caro. Si pide un café sin especificar, le servirán una mezcla apropiada.
Reportero: Las cafeterías Japoneses, tienen alguna característica especial?
Turista: Si, son lugares de comunicación social. En ellas se llega incluso a cerrar negocios. Ante una sola taza de café, uno puede pasarse horas leyendo, escuchando la música o charlando con los amigos sin miedo a que le digan que se marche. Tal vez, por eso, sea caro.
Reportero: El café japonés tiene fama de ser muy caro.
Turista: Así es , en realidad. En una cafetería que yo frecuento, una taza de café cuesta 400 yenes. No creo que con ese precio haga mucho negocio. La prueba es que el propietario ha tenido que despedir a la camarera. Ahora su esposa hace de camarera y él se encarga de hacer el café. Por lo general, un café en Japón cuesta unos 450 yenes.
Reportaje leído en: Guía de Japón
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