espacio de ocio cultural degustando una taza de café


BIENVENIDOS A CON AROMA DE CAFÉ


PRESENTACIÓN | con aroma de café

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Tras las huellas de Borges en Ginebra
El Café del Hotel de Ville y la librería que frecuentaba, la casa que habitó el escritor y su tumba 735 siguen vivos en la zona antigua de la ciudad suiza.
GINEBRA. Jorge Luis Borges escribió en Atlas , un volumen creado con sus textos y las fotos que María Kodama tomó a lo largo de sus viajes compartidos, que "Ginebra no es enfática". Lo dijo comparándola con otras ciudades de personalidad rotunda: "París no ignora que es París, la decorosa Londres sabe que es Londres, pero Ginebra casi no sabe que es Ginebra". Lo que Borges quería decir es que, habiendo conocido lo más descollante del pensamiento calvinista y el francés, esta ciudad cosmopolita hace gala de una austeridad evidente. Y, como subrayó el autor de El Al eph, "las grandes sombras de Calvino, Rousseau y Amiel están aquí, pero nadie las recuerda al viajero". La relación de Borges con Ginebra -ciudad en la que estudió siendo joven- fue...
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PRENSA | información

Selección informativa
La información proporciona significado o sentido a las cosas e indica mediante códigos y conjuntos de datos, los modelos del pensamiento humano. La información procesa y genera el conocimiento humano... Ver información: prensa y actualidad » » »

BREVES | las cafeterías

Popularización del café
En 1670 se abrió la primera cafetería en Berlín. En París, el café Procope fue el primero en abrir. En 1686, esta cafetería creó una nueva forma de preparar el café: haciendo pasar agua caliente a través de un filtro con café molido. El café cruzó el Atlántico en 1689 con la apertura del primer establecimiento en Boston. La bebida ganó popularidad. Se convirtió en bebida nacional después de que los rebeldes lanzaran al mar el té sobretasado que la corona Británica obligaba beber. El café alcanza su total aceptabilidad social en el siglo XVIII. Durante este siglo, la bebida se hace popular en Europa. La primera cafetería fue instalada en Constantinopla la actual Estambul. Del mundo árabe el café se extiende hacia Europa y en 1652 se abre la primera cafetería en Londres. Luego ocurriría lo mismo en París, Alemania y Austria. Las cafeterías se convirtieron en lugares de reunión de filósofos e intelectuales, donde se discutía y se intercambiaban ideas. El carácter de las cafeterías como lugar de contacto humano y de conversación se mantiene hasta nuestros días. Empresas internacionales como Starbucks han popularizado el concepto y cultura del café instalando unas 5.000 cafeterías en todo el mundo, inspirados en las cafeterías italianas.

TERTULIA | el literato

Conociendo a E. Sábato
1911 Nace en Rojas, Provincia de Buenos Aires. Décimo entre once hijos varones. 1917 Comienza la escuela primaria en su pueblo natal. 1924 Inicia sus estudios secundarios en el Colegio Nacional de La Plata. Vive en casa de ...
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POESIAS | poemario

Un café en Venezia
La pintoresca y deslumbrante Venezia,
en sus puentes y farolas los ojos no descansan,
el aire de sus cielos azules y la frescura de sus murales,
relajan una tarde mágica mientras me bebo una taza de café
en las terrazas de sus canales. Ver poemas: poemário » » »